List of Articles

Food industry articles Articles of the Department of Commerce General articles Legal Articles

سوالات عمومی لبنی بخش اول

در این مقاله به تعدادی از سوالات رایج در حوزه لبنیات می پردازیم. سوالاتی که ممکن هست هر روز به ذهن شما خطور کرده باشد. از اینکه غذا چیست؟ پاستوریزه یعنی چی؟ ماندگاری محصولات استریل کردن چگونه تعیین میشود؟ و بسیاری از سوالاتی که در این بخش و بخش های دیگر مورد بررسی قرار می گیرند. با ما همراه باشید.

View More
سوالات عمومی لبنی بخش اول

ماست چکیده

امروزه به كمك انواع مكانيسم هاي طبيعي اما پيچيده، مواد غذايي فراوان، مغذي ، خوش طعم و قابل نگهداری براي مدت زياد در بسياري از نقاط جهان به دست مي آيد . از جمله شيرهاي تخميرشده يا فـــــرآورده هايي از شيـــر كه بـه كمك موجودات ذره بيني، در آن اسيد لاكتيك و ديگرتركيبات توليد مي شود كه در بعضي از كشورهاي اروپـاي مركزي، اطراف مديترانه، آسيا و آفريقا، اين محصولات مهم تر از شیر تازه هستند.

View More
ماست چکیده

منطق فازی و هوش مصنوعی

هیوریستیك ها به دنبال جوابی معقول و قابل قبول برای یک مسئله دشوار می گردند که الزاماً بهترین جواب برای آن مسئله نیست و هیچ تضمینی برای ارائه جواب ندارند. هیوریستیك ها عبارتند از معیارها ، روشها یا اصولی برای تصمیم گیری بین چندین خط مشی و انتخاب اثربخش ترین برای دستیابی به اهداف موردنظر.

View More
منطق فازی و هوش مصنوعی
...678910...